保障校外托管机构就餐学生的饮食平安，近日，左旗市场监管局对辖区内校外托管机构进行了全笼盖、拉网式的食物平安专项查抄。法律人员深切辖区校外托管机构，对各类食物平安风险点进行了排查。一是查天分，查抄了证照能否齐备、无效，对所有从业人员能否持有无效健康证明、能否颠末食物平安培训进行了查抄，确保办理泉源清晰；三是查泉源，细心翻阅了食物及原料的进货台账、收条和供应商天分，确保食材来历清晰可查，严禁利用来历不明、过时变质的食物原料；四是查操做，深切后厨，对卫生、“三防”设备、厨具的色标办理、生熟食物的存放取加工能否严酷分隔进行了查抄，杜绝交叉污染；五是查餐具，查抄了餐具清洗、消毒、保洁设备能否一般利用，确保餐具完全消毒；六是查留样，查对了食物留样柜能否公用，留样克数、时间和记实能否合适，确保正在发生环境时有据可查。
