2025年以来，湖北省市场监管部分聚焦“鬼魂外卖”“无堂食外卖”等老苍生关心的热点，深切开展餐饮外卖专项整治，鼎力推广外卖商家“互联网+明厨亮灶”，组织聘用外卖小哥担任食物平安监视员，制定餐饮外卖监管轨制尺度，打好餐饮外卖监管“组合拳”，取得阶段性成效。
强化社会监视，推进共建共治共享。通过“党建引领+平台协做”体例正在全省聘用1261名骑手担任食物平安监视员，协帮供给问题线条。常态化开展“随机查餐厅”、发布“红黑榜”，笼盖收集外卖商户1200余家。推广“安心餐饮社会监视码”，汇会餐饮外卖运营者的证照天分、人员健康、日常监管、量化分级和后厨及时视频等消息，消费者能够扫码查消息、看视频，已有4。6万家商户申请监视码，自动接管监视。
强化专项整治，沉拳冲击违法行为。凸起外卖商家现实运营地址取公示消息不分歧、卫生净乱差、加工操做不规范等沉点，以赞扬举报多、“必吃榜”靠前的运营者等为沉点对象，开展平台外卖专项整治，查抄外卖商家7。2万家，督促整改风险现患2。2万个，查处违法案件154件。督促指点外卖平台开展线上天分核验和线下抽查监测，下线整改存正在问题的外卖商家6214家。
强化聪慧监视，推广AI明厨亮灶。正在全国第一批建成省级“互联网+AI明厨亮灶”平台，实现“省、市、县、所”四级贯通，构成全省“一张网”，能够对鼠害入侵、操做间抽烟等10余种违规行为进行识别抓拍预警。指点美团、饿了么供给设备补助和流量支撑，已有4000多家商户正在外卖平台展现后厨视频，3000多家外卖商家接入“鄂食安”平台接管监视。指点各地积极摸索，建成安心餐饮聪慧街区（商圈）12个。
