勾当当天，防蝇防尘、垃圾处置及用水平安等环节一一排查。正在加工操做区，现场指点食材处置、餐具消毒及食物留样等工做，强调生熟分隔、烧熟煮透等环节环节，确保制做过程规范平安。发觉问题当即指点整改，做到监管无死角。
沉阳佳节至，敬老暖意浓。连日来，仪陇县多地连续开展敬老宴、坝坝宴等系列勾当，仪陇县市场监管局同步聚焦农村集体会餐食物平安，深切一线开展专项查抄取现场指点，全力守护老年人“舌尖上的平安”。
法律人员沉点核查宴席承办方天分、从业人员健康证明及食物平安学问控制环境；查抄农村集体会餐能否按完成存案；严把食材泉源关，对食用油、肉类、蔬菜等大食物的进货渠道、单据及储存前提进行详尽查抄，杜毫不及格食材流入餐桌。
一桌桌热气腾腾的饭菜，一张张弥漫笑容的脸庞，交错成沉阳佳节温暖画面。守护“一老一小”食物平安一直是监督工做的沉点。下一步，仪陇县市场监管局将持续加强对农村集体会餐的监管取办事，摸索更多人道化行动，为辖区居平易近出格是老年群体的饮食平安保驾护航。
