本次专项步履问题导向，聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条环节环节，凸起节日热销食物和沉点场合监管。正在食物出产环节，法律人员深切糕点、肉成品、乳成品等节日热销食物出产企业及小做坊，沉点查抄原料采购、出产、过程节制、食物添加剂利用等环节，严把泉源质量关。正在食物畅通环节，以大型商超、农贸市场等为沉点，严酷核查运营者从体天分、进货检验、索证索票轨制落实环境，加大对粮油、肉蛋奶、酒类、调味品等节日消费量大的食物查抄力度，详尽排查标签标识、保质期及储存前提，峻厉冲击发卖过时、冒充伪劣及“三无”食物等违法违规行为。正在餐饮办事环节，聚焦大型酒店、网红餐厅及旅逛景区周边餐饮店，从业人员健康办理、食材储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒及食物留样等环境，督促运营者严酷落实食物平安办理轨制，防备群体性食物平安事务。
查抄过程中，法律人员监管取宣教相连系，向食物出产运营者宣传食物平安相关法令律例，督促其切实履行从体义务，诚法运营；同时，选购常识和渠道，指导消费、依法，积极营制“人人关怀、人人参取”食物平安的社会共治空气。累计查抄食物出产运营从体53家次，出动法律人员159人次，排查整改各类风险现患35条，下达责令整改通知书4份。
为保障全市人平易近渡过一个欢喜、、平安的节日，鄂尔多斯市市场监视办理局紧盯节日消费特点，提前摆设、敏捷步履，自12月下旬起至2026年1月1日正在全市范畴内组织开展除夕节前食物平安专项查抄，全面排查风险现患，压实食物平安从体义务，建牢节日期间食物平安防地。
